OVAKO RUMUNI PRAVE GIBANICU: U smesu sa SIROM dodaju JOŠ 3 sastojka, po tome se RAZLIKUJE OD SRPSKE (RECEPT+VIDEO)

Gibanica je čuvena srpska pita sa sirom, ali sada napravite gibanicu na rumunski način. Oni su smesu sa sirom dodaju i mleko i jogurt, kao i prašak za pecivo. Sada možete da koristite domaću fetu, a pročitajete kako možete da je napravite kod kuće.

Takođe, ako vam fali kisela voda i nju lako možete sami da napravite, ne morate da idete do radnje.

Sastojci:

400 g kora

400 g feta sira

150 ml jogurta

2 jajeta

200 ml mleka

1 kašičica praška za pecivo

1 kašičica soli

200 ml kisele vode

100 ml ulja

Priprema:

Pomešajte kiselu vodu, maslinovo ulje i so.

U nauljeni pleh stavite 4 kore, svaka treba da viri iz pleha.

Sipajte smesu sa kiselom vodom, jedno 4-5 kašika.

Zatim preostale kore urolajte i isecite na trake.

Stavite preko, pa opet prelijte sa smesom od kisele vode, isto nekih 4-5 kašika. Sir izmrvite, pa dodajte jogurt, jaja, prašak za pecivo i mleko.

Sjedinite, pa sipajte preko kora.

Zatvorite korama što vire i opet prelijte sa smesom od kisele vode.

Celu koru stavite preko pite i dobro zatvorite.

Opet prelijte sa malo smese od kisele vode. Izbockajte viljuškom na par mesta i pospite susamom.

Pecite na 180°C oko 25 minuta.

(Espreso / Stvar ukusa)