Mramorna štrudla sa kakaom: Nikad lakša priprema, a ukus bolji od obične

Mramorna štrudla sa kakaom je primamljivog izgleda i ukusa, mekana i slatka, savršena uz šolju kafe.

Sastojci:

4 jajeta

130 g putera

250 g šećera

220 g brašna

50 ml ulja

20 g skroba

20 g kakaoa

200 ml mlaćenice ili kefira

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

Recept za mramornu štrudlu sa kakaom:

Za ovu štrudlu, prvo nauljite kalup i stavite ga u frižider. Podelite mlaćenicu na 150 ml i 50 ml. Prosejte brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. U puter dodajte šećer i mutite 1-2 minuta, pa dodajte jedno po jedno jaje i nastavite da mutite. U penušavu smesu dodajte ulje i mlaćenicu i mešajući na maloj brzini, kašiku po kašiku, dodajte brašno. Podelite smesu na dva dela. U jednu polovinu dodajte 5 kašika mlaćenice koju ste odvojili i kakao, pa promešajte.

U drugu polovinu dodajte skrob i promešajte. Ako je previše čvrsto, možete dodati 1-2 kašike mlaćenice. Sipajte 2-3 kašike običnog testa u kalup, a zatim dodajte 2-3 kašike kakao mešavine i šarajte osmice čačkalicom. Pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni 50-55-60 minuta.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)