Najsočniji čupavci kakve su naše bake samo znale da umese: Svaki zalogaj će vas vratiti u detinjstvo, savršen ukus

Gotovo da nema bolje poslastice od starinskih čupavaca! Baka Jela nam je podelila recept za ovaj kolač koji se decenijama već sprema kod nas i često je obožavan na ranim slavljima.

Sastojci za biskvit:

• 4 jaja
• 150 ml mleka
• 100 ml ulja
• kesica praška za pecivo
• 250 gr brašna
• 100 gr šećera
• prstohvat soli

Sastojci za glazuru:

• 100 gr putera ili margarina
• 100 gr čokolade za kuvanje
• 3 kašike šećera
• 150 ml mleka
• 200 ml slatke pavlake za kuvanje
• 200 br kokosovog brašna

Odvojite belanca od žumanca, pa belanca zajedno sa šećerom, solju i vanilin šećerom umutite u čvrst sneg. Dodajte žumanca, pa ponovo sve umutite. U smesu zatim dodajte ulje i mleko, sve sjedinite, pa potom dodajte brašno i prašak za pecivo i umutite mikserom na najmanjoj brzini.

Ukoliko ipak volite brze kolače koji se ne peku, predlažemo vam čokoladni kolač sa bananama.

>

Pleh u kom ćete peći obložite pek papirom, pa ulijte smesu i stavite da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni 40 minuta.

Preliv

U šerpu stavite puter (margarin), mleko, slatku pavlaku, šećer i čokoladu, pa kuvajte na tihoj vatri, dok sos ne postane potpuno sjedinjen i gladak.

Kada je kolač gotov, izvedite ga ih pleha, ostavite malo da se ohladi, pa ga isecite na kocke željene veličine.

Kokosovo brašno sipajte u dublji tanjir. Svaku kocku prvo umočite u čokoladu, pa uvaljajte u kokosovo brašno i ređajte na tanjir.

Ostavite čupavce oko sat vremena u frižideru da se ohlade, a onda ih možete poslužiti.

Bonus video:

(Espreso/T.M.)