TRADICIJA OD SAMO 4 SASTOJAKA: Italijanski zabajone krem sa jagodama koji ćete odmah smazati

Zabajone krem je čuveni italijanski desert u koji se dodaje crveno slatko vino, a pravi se od samo 4 sastojka.

Sastojci:

8 velikih žumanaca, sobne temperature

95 ml crvenog likerskog vina

63 g šećera

470 g jagoda, naseckanih

Recept za tradicionalni italijanski zabajone krem sa jagodama:

Za zabajone krem stavite žumanca, liker, a zatim šećer u šerpu. Stavite posudu na veliki lonac napunjen sa 2 cm vode koja jedva ključa. Mikserom na maloj brzini umutite smesu, dok se ne zagreje, 5 do 8 minuta. Ne kuvajte zabajone krem predugo, inače će se zgrušati.

Stavite jagode u čaše ili u činije. Prelijte vrućim vrućim kremom i stavite u frižider, do sat vremena. Servirajte i uživajte! Ako volite ovakve deserte, možda ćete želeti da napravite i ukusni krem od jaja i cimeta.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)