AKO ŽELITE DA NAPRAVITE MEKANO TESTO MORATE DA DODATE OVO: Potrebna vam je samo 1 namirnica i topiće se u ustima

Pravljenje testa nije nešto što svakoj domaćici ide od ruke. Ali, ako ste našli pravi recept, onda će vam sigurno uspeti. Mi vam donosimo sjajan recept za mekano testo koje se pravi sa pire krompirom. U njega idu još i jogurt i sirće, a ove namirnice će osigurati da testo bude mekano, kao i da brže nadođe.

Sastojci:

550 g brašna

450 g krompira

150 g šećera

1 jaje

150 ml jogurta

2 kašičice suvog kvasca

1,5 kašičica soli

1 kaška sirćeta

Recept za mekano testo sa krompirom:

Pripremite krompir

Krompir dobro operite, a onda ga skuvajte sa sve ljuskom. Kada se skuva, procedite i ostavite da se prohladi. Zatim ocedite, pa oljuštite. Isecite krompir, pa dodajte malo puter i napravite pire.

Napravite testo

U pire krompir dodajte kvasac, šećer, jaje, so, sirće, pa sipajte jogurt. Sve dobro sjedinite, pa dodajte prosejano brašno. Umesite testo. Nauljite ga, pokrijte providnom folijom i ostavite sat vremena da nadođe.

Oblikujte testo

Od ovog testa možete da pravite slana ili slatka peciva, a za šta god da se odlučite samo oblikujte i punite nadevom. Samo pre pečenja premažite istopljenim puterom.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)