SAMO JE 1 TRADICIONALNI RECEPT ZA LEDENE KOCKE: Ovaj SASTOJAK sve domaćice ZABORAVLJAJU, a on daje aromu FILU

Ako želite da obradujete celu porodicu ovo je pravirecept za vas!

Sastojci:

• 7 jaja
• 7 kašika šećera
• 3 kašike kakaoa
• 10 kašika brašna

Za sirup:

• 100 ml vode
• 2 kašike šećera

Za fil:

• 600 ml mleka
• 8 kašika brašna
• 100 g + 8 kašika šećera
• 1 margarin
• 2 kesice vanilin šećera

Za glazuru:

• 100 g čokolade
• 2 kašike ulja
• 1 kašika mleka

Priprema:

Odvojite žumanca od belenaca, pa kratko mutite belenaca i postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete čvrst šne. Postepeno dodajte žumanca i nastavite da mutite. Sipajte prosejano brašno sa kakaom i lagano umešajte. Sipajte smesu na pleh koji ste obložili pek papirom, pa poravnajte i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Ostavite da se ohladi u plehu. U mleko dodajte brašno i 8 kašika šećera i vanilin šećer, pa dobro promešajte da ne ostanu grudvice. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi. U maragarin koji ste penasto umutili sa šećerom dodajte ohlađeni fil, nemojte obrnuto.Sjedinite mikserom. Preko ohlađene kore sipajte sirup koji ste napravili tako što ste pomešali vodu i šećer, pa ostavili da proključa. Zatim premažite filom i lepo poravnajte. Otopite čokoladu sa mlekom i uljem, pa prelijte preko kolača. Poravnajte i stavite u frižider da se stegne.

Bonus video: Humanitarno kuvanje sa poznatim ličnostima

(Espreso/Stvar ukusa)