TORTA SA ČETIRI FILA ĆE VAS IZUTI IZ CIPELA KOLIKO JE DOBRA: Kako i sam naziv kaže FANTASTIČNA JE, svi traže REPETE

Jedna savršena torta koja će vas oboriti sa nogu. Domaćice su poludele za njom. Fantastična je kao što i njeno samo ime kaže.

Evo recepta za tortu fantazija.

Sastojci

Za kore:

12 belanaca

200 g šećera

200 g mlevenih lešnika

100 g brašna

2 kesice praška za pecivo

Za fil:

7 dl mleka

12 žumanaca

2 kesice pudinga od vanile

10 kašika šećera

250 g margarina

100 g čokolade

Fil sa malinama:

300 g malina

2,5 dl vode

200 g šećera

1 kesica pudinga od vanile

Fil sa pavlakom:

250 ml kisele pavlake

200 g čokolade

Finalni postupak:

500 g šlaga

4 dl mineralne vode

Priprema

6 belanaca izlupamo sa 100 g šećera u čvrst šam. 50 g brašna, 100 g mlevenih lešnika i 1 prašak za pecivo sastavimo izmešamo i dodamo u šam laganim pokretima sjedinimo. Sipamo u pleh obložen pek papirom i pečemo na 180 C, oko 15 minuta. Ovaj postupak ponovimo još jednom. Dobijeni patišpan prepolovim tako da dobijem 4 korice.

1 fil: U 2 dl mleka umešamo 12 žumsnaca i 2 pudinga od vanile izmiksamo da se sjedini i nestanu grudvice. 5 dl stavimo da se kuva sa šećerom, kada provri ukuvamo puding.

Kada se fil ohladi izmiksamo ga sa margarinom. Dobijeni fil podelimo na dva jednaka dela. Jedan ostaje žuti fil, a u drugi umiksamo 100 g otopljene čokolade i tako dobijamo i drugi čokoladni fil.

Treći fil: 150 ml vode stavimo da se kuva sa 200 g šećera. Kada provri stavimo 300 g malina i kuvamo par minuta, odvojeno u 1 dl vode razmutimo puding i ukuvamo u maline. Dobijeni fil ostavimo da se prohladi.

4 fil: Otopimo 200 g čokolade i u nju umešamo 250 ml kisele pavlake na tihoj vatri mešamo da se smesa lepo izjednači. Nesme da proključa.

Filovanje: 1 koru namažemo pola fila od kisele pavlake i ostavimo 15 minuta u frižideru.

Na to nanesemo čokoladni fil.

Stavimo drugi patišpan koji filujemo sa filom od malina.

Stavimo treći patišpan i premažemo drugom polovinom fila od kisele pavlake. Ostavimo u frižideru 15 minuta i preko nanesemo žuti fil.

Poklopimo sa 4 patišpanom i preko nanesemo šlag.

Ukrasimo po želji.

SAVET

Umesto malina mogu se koristiti i kupine.

(Espreso/Recepti)