DOMAĆICE, BEZ OVE POGAČE NE SME DA PROĐE USKRŠNJA GOZBA: Brzo zapišite ovaj RECEPT

Za uskrs su slatkiši učestaliji nego slani specijaliteti, iako se oba serviraju počevši od doručka. Jedna od tradicionalnih stvari jeste da se za srpske praznike mese razne pogače.

Zato smo spojili slatko i tradiciju za Uskrs, i sinula nam je ideja da se peku slatke pogače, stoga mi vam donosimo recept za čokoladnu pogaču

Kako se sprema uskršnja slatka pogača?

Ako pored uskršnjih oblandi želite da napravite i slatku pogaču, ovo je pravi recept za vas:

Potrebno je:

• 500 g brašna
• 8 g suvog kvasca ili 25 g svežeg
• 200 ml mleka
• 1 kašičica šećera
• 1 jaje i jedno belance
• 100 g šećera
• 50 ml ulja
• 50 g putera
• 70-80g mini čokoladni komadići
• 1 vanil šećer
• Malo ekstrata od vanile

Za premazivnje je potrebno:

• 1 žumance
• 1 kašika mleka

Priprema:

Aktivirajte kvacas u mlakom mleku, a potom dodajte šećer, brašno, jaje, ulje, vanilin šećer. Ostavite testo da naraste. Kada je testo naraslo, preručite ga na radnu površinu i umesite sa uljem i maslacem. Razvaljajte na radnu površinu pa filujte komadićima čokolade i jednom kašikom šećera. Urolajte u rolat, a potom rolat isecite uzduž. Urolajte testo u oblik pužića i stavite u kalup za pečenje i ostavite 15 minuta da naraste. Premažite testo mešavinom žumanceta i mleka i pecite na tihoj vatri od 160 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.

PROFESIONALNA KUVARICA U EMISIJI MAJKE I SNAJKE, recept za najlepše POHOVANE PALAČINKE! Raša je ponudio zajedničku saradnju:

(Espreso/Stil)