EVO KAKO SE ZAPRAVO SPREMA TESTO ZA POSNE PALAČINKE: Zapamtite to i više nećete grešiti

Palačinke su jedna od omiljenih poslastica na našim prostorima.

Mogu da budu i slatke i slane, a kako je u toku Vaskršnji post naučite da spremite posno testo za palačinke.

Procedura je gotovo ista kao i za obične, jedin i izuzetak je što nema jaja i mleka . Uživajte u ukusu ove savršene i jeftine poslastice, a možete da biti kreativni u izboru namaza.

Sastojci:

300 g brašna

500 ml kisele vode

1 kesica praška za pecivo

1/2 kesice sode bikarbone

50 ml ulja

prstohvat soli

Za punjenje:

orasi, bademi, lešnici

džem, marmelada ili slatko

šećer, agava sirup

kikiriki puter

Priprema: Pomešajte ( najbolje ) prosejano brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, zatim dodajte ulje, kiselu vodu i so. Umutite sve sastojke. Tiganj premažite uljem (možete i kokosovim) pa sipajte kutlaču smese i lepo rasporedite. Pržite ravnomerno sa obe strane i tako radite dok ne utrošite svu smesu, piše Stvar ukusa.

(Espreso/Stvar ukusa)