RECEPT ZA JEDNOSTAVNU PITU SA SIROM, KROMPIROM I ŠUNKOM: Pre nego što je stavite da se PEČE, obavezno uradite OVO!

Slane pite su uvek odličan izbor za doručak ili večeru jer se jednostavno prave. Isprobajte recept za najukusniju pitu krompirišu.

Tanke kore punjene bogatim filom pa prelivene smesom od mleka, ulja, vode i jaja biće i mekan i hrskav specijalitet koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.

Sastojci:

500 g kora za pitu

3 kuvana krompira

3 kašike parmezana

1 kašičica soli

1/2 kašičice bibera

60 g mocarele

50 g seckane šunke

maslinovo ulje

Preliv:

125 ml mleka

125 ml ulja

1 jaje

200ml mineralne vode

malo soli

Priprema:

Kuvan krompir izgnječite, dodajte seckanu salamu i mocarelu, potom parmezan, so i biber. Sve dobro sjedinite. U posebnoj činiji umutite mleko, ulje i jaje sa prstohvatom soli. Kada je umućeno umešajte i mineralnu vodu.Time ćemo preliti gotove pitice. Stavite jednu koru, premažite maslinovim uljem, stavite preko drugu koru i ponovo premažite maslinovim uljem, zatim treću koru i premažite pripremljenom smesom. Napunite mešavinom krompira i umotajte. Prebacite u tepsiju sve rolnice i prelijte pripremljenom smesom. Pecite na 200°C 45 minuta.

(Espreso)