NAPRAVITE PITU BUNDEVARU OD DOMAĆIH KORA: Naše bake znaju TAJNU starinskog RECEPTA

Sezona bundeve je u toku i pravo vreme da se prisetimo ovog trdicionalnog recepta.

Sastojci za koru:

1/2 kg brašna,

1 jaje

malo soli

Sastojci za fil:

1/2 kg izrendane bundeve

250 g šećera

2-3 kašike masti

malo mleka

orasi po želji

Zamesiti glavu sa malo mleka vode (po potrebi). Podeliti testo na 2 – 3 jufke i ostaviti malo da se odmori. Ponovo premesiti testo i razvući na stolu tanke kore, od prethodno malo zamašćenih jufki. Filovati, pa mazati uljem i peći dok ne porumeni. Po želji u fil dodati cimet i vanilin šećer.

(Espreso/Najžena)