NJAMIII
BAKA OTKRILA RECEPT ZA STARINSKE KIFLICE SA DŽEMOM: Koristi se OVA VRSTA ULJA, odmah će se VRATITI U DETINJSTVO
Peći na 210 stepeni C oko 30 minuta
Za starinske kiflice sa džemom potrebni su vam sledeći sastojci:
100 ml vode
300 ml mleka
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
2 jaja + žumance
malo soli
30 ml ulja maslinovog
korica limuna
800 gr brašna
džem po želji
Priprema:
U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati šećer, kad zapeni sipati u vanglu. Dodati jaja, mlako mleko, ulje, koricu limuna brašno, so i zamesiti u lepo i glatko testo.
Pokriti da odmara 30 minuta. Istresti na sto, pa iseći u komadiće od 100 gr za veće, i 50 gr za manje kifle.
Svaki komad obraditi rukom i pokriti folijom i krpom da odmori 10 min. Oklagijom razviti u dužinu i širinu pa staviti na dno punu kašičicu džema. Zaviti u kiflu.
Ređati u podmazan pleh. Pokriti da naraste oko 15 min. pa premazati žumancetom. Peći na 210 stepeni C oko 30 minuta. Pokriti krpom.
NE PROPUSTITE
(Espreso / Srbija Danas)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
