ISPOŠTUJTE POST UZ UKUSNE OBROKE
NAJUKUSNIJA JANIJA OD 3 SASTOJKA KOJU MORATE NAPRAVITI U DANIMA POSTA NA VODI: Ručak koji ćete smazati očas posla
Jela na vodi ne moraju da budu dosadna niti bezukusna, a ovaj fantastičan predlog je upravo dokaz za to
Ako se pridržavate Petrovskog posta donosimo vam sjajan predlog za današnji ručak, a to je recept za bukovače sa pirinčem.
Janija sa bukovačama i pirinčem je jednostavno jelo za čiju pripremu vam je potrebno nekih pola sata. Sastojci su jeftini, a kako se ove nedelje posti na vodi, bukovače sa pirinčem su savršen predlog za porodični ručak.
Sastojci:
1/2 kg bukovače
100 g pirinča
1 veza mladog luka
Recept za janiju sa bukovačama i pirinčem:
Pripremite bukovače
Stavite bukovače u šerpu, pa prelijte vodom i posolite. Kuvajte dok ne krene da ključa, pa ostavite još nekih 10-ak minuta. Procedite bukovače i kada se malo ohlade isecite na tanke trake ili rezanca.
Propržite luk
U tiganju na malo vode propržite sitno seckan mladi luk. Možete da koristite i crni luk. Kada luk omekša dodajte pirinač koji ste prethodno oprali u nekoliko voda. Dinstajte nekih 5-6 minuta uz povremeno dodavanje mlake vode.
Pomešajte sastojke
Kada je pirinač skoro gotov dodajte bukovaču isečenu na rezanca. Posolite i pobiberite, pa nalijte mlakom vodom da pirinač ogrezne. Povremeno nalijte vodom ako vidite da je potrebno. Kuvajte dok pirinač ne bude spreman.
Bonus video:
(Espreso/T.M./Stvarukusa/S.B.)