ROL PITA SA MESOM KOJA SE PAMTI: Sitni ZALOGAJI koji će vas potpuno OBORITI S NOGU svojim fenomenalnim UKUSOM

Recept za najsavršeniju rol pitu sa mesom, koju nećete prestajati da pravite, zaboravićete na svaku drugu varijantu posle ove.

Potrebno je:

500 g kora za pitu

Za prvi fil

1 jogurt

1 pavlaka

5 kašika šećera

1/2 kašičice praška za pecivo

3 jajeta

1 dl ulje

Za drugi fil

500 g mleveno meso

2 glavice crni luk

4 čena belog luka

biber

suvi biljni začin

origano

mlevena začinska paprika

I još:

ulje

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja pa dodajte pavlaku, jogurt i ulje. Dodajte bršno pomešano sa praškom za pecivo pa mutite dok se sastojci ne sjedine. Sitno seckan crni i beli luk dinstajte dok ne omekša pa dodajte mleveno meso. Dinstajte 15 minuta, pa začinite i probajte da vidite, da li je dobro začinjeno.

Podelite pakovanje kora na po 3 rolata od 4 kore. Prve dve kore premažite sa 2 pune kašike prvog fila. Zatim stavite treću koru, na nju rasporedite mleveno meso i uvijte u rolat. Ponovite postupak za sve rolate. Na kraju prelijte preko rolata ostatak prvog fila. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, dok kora ne porumeni i ne bude hrskava. Služite uz šolju jogurta ili prilog po želji.

BONUS VIDEO:

(Espreso / Trpeza Alo / Prenela I.O.)