TURSKA BAKA OTKRILA RECEPT ZA ČUVENU HARMONIKA PITU SA SIROM: Zbog JEDNOG sastojka se TOPI U USTIMA

Pitama se svi Srbi obraduju kada ih vide na stolu. Kada jednom probate ovaj recept zaljubićete se!

Sastojci:

• 1 pakovanje kora
• 200 g feta sira
• 1 veza peršuna
• tvrdi sir

Za preliv:

• 2 jajeta
• 1 kašičica soli
• 4 pune kašike jogurta
• 200 ml mleka
• 100 ml ulja
• 200 ml kisele vode

Priprema: Fetu izdrobite viljuškom, pa dodajte seckani peršun i promešajte. U posudi umutite jaja koja ste posolili, pa dodajte jogurt, mleko, ulje i kiselu vodu i promešajte. Uzmite jednu koru, pospite je prvo rendanim sirom, pa smesom od feta sira i složite kao harmoniku. Ređajte u tepsiju koju ste obložili pek papirom. Svuda prelijte smesom od jogurta i mleka. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta.

(Espreso/Stvar ukusa)