OVAKVA BUGARSKA POGAČA JEDINA MOŽE PARIRATI SRPSKOJ: U svako doba dana ćete se VRAĆATI njoj, pun je POGODAK

Od putovanja i iskustva sa horom u kome sam pevala kao mlađa u sećanju mi je ostala ova pogača. Ne znam zašto je bugarska, ali znam da je odlična za letnje večere uz salate i suhomesnato, sa domaćim kajmakom i još po nečim na stolu.

Pogača se brzo sprema, jedino je treba dobro paziti tokom pečenja, i odlično je posluženje za iznenadne goste. Uz nešto suhomesnato i dobro kiselo mleko ili jogurt biće to pun pogodak.

Sastojci

• 150 g kravljeg sira
• 1 čaša kiselog mleka
• 1 čaša ulja
• 1 prašak za pecivo
• 3 jajeta
• po ukusu soli
• 16 kašika brašna

Priprema

1. Sir izgnječiti, dodati mu jaja i kiselo mleko pa sve dobro promešati da se sjedine sastojci.
2. Dodati ulje, prašak za pecivo i postepeno dodavati brašno uz neprestano mešanje.
3. Okrugli pleh obložiti pek papirom, usuti pripremljenu smesu i pogaču peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumeni.

1. Ako vam pogača brzo porumeni, smanjiti temperaturu na 160 stepeni i peći je još 10-tak minuta da bi i unutra bila dobro pečena.
2. Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, zatim sa sve papirom je izvaditi iz pleha i ostaviti je 15-tak minuta da se prohladi.
3. Možete je seći, ali i lomiti na željenu veličinu.

Prijatno!

Odlične recepte i sjajnu atmosferu u emisiji Majke i snajke danas obećava porodica Dimitrijević

(Espreso/ Kuhinjske čarolije)