TRADICIONALNO NEMAČKO JELO SA JAJIMA I KROMPIROM: Samo jednostavni sastojci - svako može da ga priušti! (VIDEO)

Staro i jeftino nemačko jelo super je predlog za ručak. Jaja na oko se naprave u sosu, a zatim serviraju sa pire krompirom. Nemci obožavaju da jedu ovako pripremljena jaja i krompir, a potrebni su osnovni sastojci koje svaka domaćica ima kod kuće. Može da se najede cela porodica, a poslužite sa sezonskom salatom.

Sastojci:

5 krompira

2-3 kašike ulja

2-3 kašike brašna

500 ml vode

3 jajeta

1,5 kašika šećera

2 kašike sirćeta

malo putera

malo mleka

muskatni oraščić

Priprema:

Krompir oljuštite i skuvajte u slanoj vodi. U šerpu sipajte ulje i kada se zagreje dodajte brašno, promešajte i ostavite da porumeni. Pazite da ne izgori. Zatim sipajte vodu, šećer, sirće, so i biber. Vodite računa da dodate dovoljno vode, jer sos treba da bude tečan. Dodajte jaja i ostavite da se skuvaju u poklopljenom tiganju. Krompir ocedite, dodajte mleko, puter, muskatni oraščić i so i ispasiraje. Sipajte pire na tanjir i preko sipajte jaje sa sosom.

(Espreso)