savršenstvo ipak postoji
SRBI GA TRADICIONALNO TAMANE ZA DORUČAK: Najbolji RECEPT za nanin burek, voda će vam sama krenuti na usta! (VIDEO)
Njegov miris vas mami, a ukus je rapsodija! Evo bureka iz snova po bakinoj recepturi
Omiljeni doručak u Srba, nema ko mu može odoleti kad se miris raširi kuhinjom.
Potrebno je:
500 gr srednjih kora
400-500 gr mlevenog mesa
1 veća glavica crnog luka
soli, biber
200 ml kisele vode
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, pa dodati meso i dinstati ga oko 15-20 minuta. Dodati soli i bibera.
Pleh veličine 24 cm premazati uljem, dodati prvu koru na dno da delovi kore da prelaze preko ivice pleha. Kore i meso podeliti podeliti na tri dela. Ostaviti malo kora za prekrivanje.
Prvu koru koju zgužvamo, pa poprskamo uljem i kiselom vodom- Zgužvamo sledeću koru pa je poprskamo uljem i kiselom vodom .
Na petu koru stavljamo trećinu mesa.
Zadnju koru užuškamo sa svih strana, premažemo uljem i prskamo vodom. Pečemo na 220 stepeni C oko 45 minuta . Seči vruć. Služiti uz jogurt ili kiselo mleka
(Espreso/SrbijaDanas)