DROBA, EMBARGO KOLAČ, ŽUMANCE SA ŠEĆEROM! Ova jela su DEVEDESETIH bila na stolu svake kuće, danas ih retko ko pravi

Devedesete ćemo pored stalnih restrikcija, inflacija, političkih trzavica, dizelaša i opasnih momaka sa asfalta, pamtiti takođe i po jelima koja su naše bake, majke i tetke izmišljale, ne bi li nas prehranile onda kada su rafovi bili prazni da ni prašina nije bila na njima.

Neka od tih jela se sa mukom sećamo i ne pomišljamo da ih probamo opet, dok se drugih rado setimo: - cicvara - mast, kukuruzno brašno i to belo, voda, ko je bio malo bogatiji stavljao je i kajmak i koziji sir u jelo koje je obeležilo detinjstvo mnogih generacija.

mekike - testo uz koje su mnoga deca odrastala. Mogu da se jedu i uz slano i uz slatko, a najbitnje je da su stomaci puni, a da ne mora da se trči po namirnice u prodavnicu. Idealni sastojci su kvasac šećer ,so, jaja, brašno, mleko uz dodatak vode. - droba - to i nije jelo, nastaje, zapravo, kad sipate slatko mleko u tanjir, pa izdrobite hleb i to je to - embargo kolač - mnogi su ga zvali "kolač od ništa", potrebno je bilo testo i džem - kačamak - danas retko ko zna da napravi kačamak,takav da ga jedu svi ukućani, a recepti su se prenosili sa kolena na koleno, uglavnom kukuruzno brašno i voda idu kao glavni sastojci.

- popara - Ima li neko ko nije jeo poparu? Iscepkan hleb u vreloj vodi, malo prokuva da se zgusne i eto doručka za nekoliko minuta.

- klin čorba - Mnogi nisu zaboravili ni klin čorbu i prežganu juhu, koje su njihove bake rado pravile, a danas su zaboravljena preukusna jela. - žumance sa šećerom - Ovaj slatkiš ste kao mali verovatno voleli više od bilo koje čokolade

- koh - iako ga vezujemo za kolač koji se nekada spremao, mnogi ga i danas vrlo rado spremaju - prženice - ovo mnogi i danas jedu

(Espreso)