OVAKVE MAFINE DO SAD NISTE JELI: 1 NAMIRNICA učiniće da TESTO BUDE MEKANO I VAZDUŠASTO (RECEPT)

Ovako mekane i vazdušate mafine još niste probali.

Osvežavajući mafini sa limunom su odlični uz popdnevnu kafu, ali i kada vam dođu prijatelji. Peku se svega 20 minuta, a za pripremu vam treba 10. Jogurt sa ukusom vanile testu daje poseban šmek i čini ih neverovatno mekanim i vazdušastim.

Sastojci:

2 jajeta

100 g šećera

120 ml ulja

8 g vanilin šećera

125 g jogurta od vanile

16 g praška za pecivo

rendana limunova kora

sok od 1/2 limuna

200 g brašna

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte ulje. Sjedinite i sipajte jogurt, opet promešajte. Zatim dodajte limunov sok, rednanu koricu limuna i prosejano brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjedinite. Sipajte u kalup za mafine koji ste obložili paprinim kalupom. Pomešajte 2 kašike šećera sa rendanom koricom limuna i pospite preko mafina. Pecite na 180°C oko 20 minuta.

(Espreso / Stvar ukusa)