TANJIR PUN VITAMINA: Napravite POSNI GRAŠAK koji će RASTERETITI VAŠ ORGANIZAM!

Danas vam iz bakine kuhinje predstavaljmo recept za posni grašak. Ovo jelo ne samo da je zdravo i hranljivo, već je i dijetalno. Slobodno ga možete pripremiti ukoliko ste ovih dana na dijeti ili želite da odmorite od praznične trpeze koja je ovog meseca bila prilično bogata.

Potrebno je:

glavica crnog luka

2 paprike sveže

2 šargarepe

500 gr graška

1 manji krompir

soli ulje

crvena ml. paprika

peršunov list

Priprema:

Usitniti luk papriku i šargarepu pa je ispržiti da omekne. Dodati grašak i naliti vode da se kuva.

Umutiti malu kašičicu brašna pa ubaciti u grašak. Po želji dodati suvog začina, soli i na kraju peršunov list. Servirati toplo. Prijatno!

Evo koliko je grašak zdrav.

Odličan je antioksidant

Zajedno sa visokim nivoom hranljivih materija, grašak je izuzetno bogat proteinima, što ga čini jednim od najboljih biljnih izvora proteina. Visoki nivoi proteina nude brojne prednosti. Protein pomaže u poboljšanju mišićne snage i zdravlja kostiju i igra značajnu ulogu u održavanju zdrave težine pomažući u kontroli apetita.

Grašak takođe ima visok sadržaj vlakana, što takođe pomaže u kontroli apetita. Osim toga, grašak je bogat i fenolnim jedinjenjima, koji su prirodni antioksidanti koji štite organizam od bolesti poput raka i drugih zapaljenskih bolesti.

Za zdravlje srca i krvnih sudova

Postoje brojni razlozi zbog kojih grašak može pomoći u održavanju zdravlja srca: jedan od njih je velika količina vlakana. Pokazalo se da hrana bogata vlaknima poboljšava nivo lipida u serumu, kao i da smanjuje krvni pritisak i upalu. Sadržaj minerala u grašku, uključujući kalijum, magnezijum i kalcijum, takođe podržava zdravi krvni pritisak. Osim toga, grašak sadrži vitamin C, karoteonoide i flavonole koji takođe podržavaju zdravlje srca.

Odličan za probavu

Visok sadržaj vlakana u grašku je velika prednost za zdravlje probavnog sistema. Vlakna pomažu u održavanju rasta zdravih bakterija u vašim crevima, što zauzvrat pomaže da se smanji razmnožavanje loših bakterija.

Reguliše nivo šećera u krvi

Zbog visokog nivoa proteina i vlakana u grašku, oni mogu igrati značajnu ulogu u posredovanju glikemijskog odgovora organizma. Hrana bogata vlaknima usporava apsorpciju ugljenih hidrata, što znači sporo, stabilnije povećanje šećera u krvi, umesto naglog skoka.

Protein je važan za stabilizaciju nivoa šećera u krvi, posebno za one sa dijabetesom tipa 2. Grašak takođe sadrži vitamine A, D, C i K, kao imagnezijum, koji su se pokazali korisnim u regulisanju šećera u krvi i podržavanju zdravog nivoa šećera u krvi. Pored održavanja zdravog nivoa šećera u krvi, grašak ima nizak glikemijski indeks.

(Espreso)