EVO ŠTA TREBA DA JEDETE TOKOM KRSTOVDANA: Verovali ili ne, UKUSNIJE JE OD MRSNOG!

Pravoslavni vernici danas slave zimski Krstovdan, praznik uoči Bogojavljenja kada se strogo posti.

To znači da vernici uzimaju hranu koja nije spremana na ulju i nema ga u sebi. Osim ako post padne u subotu i nedelju, tada je dopušten na ulje.

Ako još niste odlučili šta jesti za vreme posta, mi vam donosimo nedeljni jelovnik koji će vam zasigurno olakšati ovaj period.

Ponedeljak

doručak: sendvič od kifle, pečene paprike, svežeg luka, peršuna i origana

ručak: biljna supa – kuvano povrće sa začinima i pečeni krompir

večera: salata od kuvanog povrća (kuvani kukuruz, sveži luk, paradajz, paprika i začini).

Utorak

doručak: kačamak (kao prilog dodajte neko sveže ili kuvano povrće po želji)

ručak: beli pasulj na vodi (potrebni sastojci su beli pasulj, crni luk, šargarepa, suva paprika, brašno, aleva paprika i so)

večera: musli od ovsenih pahuljica sa voćem i sa sokom.

Sreda

doručak: posna pita sa pečurkama na vodi

ručak: čorba od praziluka i posni rižoto sa komadićima soje na vodi

večera: posni rolat sa povrćem

Četvrtak

doručak: hleb i mešana salata (pasulj i sveža paprika sa kiselim krastavčićima, lukom i soja sosom)

ručak: paradajz čorba sa posnom testeninom; boranija, ali bez uljane zaprške, zgusnuti umesto toga brašnom

večera: domaći džem ili med premazati na krišku hleba i kao prilog uz to popiti čaj

Petak

doručak: salata od krompira i šargarepe na vodi

ručak: bukovača na vodi

večera: tortilja na vodi i uz nju turšija ili kiseli kupus ili pečena paprika

Subota

doručak: manastirska pita na vodi

ručak: špageti sa kečapom i povrćem

večera: pašteta od povrća i hleb (za paštetu su vam potrebni od sastojaka krompir, šargarepa, paštrnak, crni luk, senf, beli luk, voda, so i začini po ukusu).

Nedelja

doručak: knedle od krompira na vodi

ručak: grašak bez uljane zaprške, zgusnut brašnom

večera: tortice od blitve

Naravno, uvek možete dodati međubroke ukoliko želite tokom posta na vodi, na primer, za užinu uzimajte sveže ili suvo voće, takođe, tu su i brze poslastice kao što su voćni kompot, žito sa orasima ili sutlijaš na vodi.

A uz neka slana jela, za poboljšanje ukusa, preporučujemo vam dodatke u vidu semenki suncokreta, raznih začina, takođe i mleveni lan.

Na Krstovdan su se, prenose hroničari, jeli i ostaci badnjedanskog pasulja i - spremane su pihtije. Ali kako je to posni dan, jeli su ih sutradan, na Bogojavljenje.

(Espreso/ Vanja P./ Minut za mene)