LEPOTA
ZAŠTO SU GLJIVE NAJNOVIJI ALL-STAR SASTOJAK LEPOTE
Da li ćete od sada drugim očima gledati gljive?
Gljive - koje nisu biljke ili životinje već gljive koje čine vlastito kraljevstvo s više od 10 000 različitih vrsta - imaju svoj kulturni trenutak, a ne samo psihodelične sorte. Smrčići i lisičarke iz lokalnih izvora pojavljuju se na finim jelovnicima; u martu je Hermès najavio da će objaviti ekološku verziju svoje klasične putničke torbe Victoria izrađene od održive kože izvedene iz gljiva; a fantastične gljive postale su kultni hit na malom ekranu
- Jedno od najvećih poteškoća pandemije jest da zajednice opstaju bolje od pojedinaca- kaže reditelj filma Louis Schwartzberg, ukazujući na privlačnost podzemnih stanica poput gljiva koje povezuju korine biljaka u okruženju, omogućujući im deljenje hranjivih sastojaka i komuniciranje.
Krstarenje celom hranom sugeriše da je uticaj mikologije na wellness, onu drugu opsesiju iz doba pandemije, slično uverljiv.
Čini se da postoji dodatak na bazi gljiva, tinktura, čaj i maska za lice kako biste izlečili sve što vas muči. Four Sigmatic, finska marka koja je popularizovala zamenu za kavu na bazi gljiva, lani je lansirala svoju Superfood masku za lice s hidratantnim reishiem i razjašnjavanjem čage koja bi trebala umiriti kožu, a sadrži formulu koja je "toliko čista da je možete jesti".
- Reishi i kordiceps već se dugo koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini kako bi potaknuli fizički qi, ili energiju, i ojačali njegovu sposobnost dobrog funkcionisanja- objašnjava Sandra Lanshin Chiu, licencirana akupunkturistica i herbalistica i vlasnica Brooklyn's Treatment by Lanshin.
Chiu, koji klijentima često prepisuje prilagođene tinkture s tim sastojcima - kako bi smanjio stres, upale i umor - oprezan je prema savremenom marketinškom procvatu. Ali privlačnost gljiva kao panaceje raste - i to nije neopravdano, kaže Kevin Spellman, dr. Sc.
- Gljivice imaju beta-glukane - ili molekule glasnika - koji prenose informacije u imunološki sustav da bi ih malo pojačali ili malo smanjili- objašnjava Spellman, molekularni biolog i travar.
- Vidim ovo kao uzbudljiv trenutak u preispitivanju gljiva ”- u nezi kože i u našem društvu u celini- ističe Andrew Weil, dr. Med., Praktičar integrativne medicine i pionir u svemiru i dodaje:
- Gljive će nam u budućnosti moći ponuditi još uzbudljivije mogućnosti izvan hrabrog novog svijeta veganskih Birkina- zaključuje.
Bonus video:
(Espreso, Yahoo)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!