Ručak sa kojim nema promašaja: Spremite obrok po svačijem ukusu, oduševiće i najveće gurmane

Lazanje, jedan od simbola italijanske kuhinje i regije Emilija-Romanja, odavno je osvojio planetu, i to u svim svojim varijantama!

Tu su lazanje s mesom, potom posne, odnosno veganske, kao i popularne "lažne lazanje", a u svakom slučaju je jedno sigurno: uz njih ćete se dobro najesti.

Recept koji vam danas predstavljamo je vrlo jednostavan, a rezulat je sočno jelo bez imalo kiselog ukusa, zasitno i prosto neodoljivo!

Sastojci

• pola pakovanja lazanja
• 300 g mlevenog mesa po ukusu
• 1 paradajz
• 1 glavica crnog luka
• so i biber po ukusu
• voda (još bolje: bujon od kocke s ukusom govedine)
• maslinovo ulje po potrebi

Za bešamel sos od jogurta:

• 200 ml jogurta
• 2 kašike brašna
• 1/3 šolje rendanog kačkavalja
• 2 jajeta

Priprema

1. Sipajte maslinovo ulje u tiganj, pa kad se zagreje izdinstajte na njemu crni luk i rendani paradajz. Kad luk postane staklast, ubacite mleveno meso i pržite uz mešanje.
2. Potom dodajte vodu ili goveđi bujon, pa ubacite so i biber, promešajte i ostavite da se krčka poklopljeno oko 30 minuta na tihoj do srednjoj vatri.
3. U međuvremenu napravite bešamel od jogurta, tako što ćete umutiti dva jajeta, pa dodati jogurt, brašno i rendani kačkavalj, a zatim sve dobro umutiti.
4. Podmažite malu tepsiju, pa stavite list testenine za lazanje, pa kašikom nanesite sloj dinstanog mlevenog mesa. Ponavljajte dok ne potrošite materijal.
5. Kada završite testeninom, sipajte preko bešamel od jogurta, pa kašikom lepo rasporedite.
6. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok bešamel na porumeni.

NE PROPUSTITE

Srpska torta je neprevaziđena, puna je sastojaka koje mi kao narod volimo: Jaka, prava, najbolja! (RECEPT)

Zdrav i ukusan obrok po receptu Slavice Rokvić: Pokazala da posna trpeza može biti i te kako primamljiva

Svaki zalogaj vraća u detinjstvo: Posni kolač s jabukama i orasima, ko ga jednom proba poželeće ponovo

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenela:B.S.)