Srpska torta je neprevaziđena, puna je sastojaka koje mi kao narod volimo: Jaka, prava, najbolja! (RECEPT)

Ovaj recept za tortu je veoma popularan na našim prostorima, a najviše u Srbiji. Često se pravi za proslave, kao što su rođendani, svadbe ili druge svečanosti.

"Srpska torta" – bogata, kremasta, sa ukusom oraha i čokolade.

Sastojci:

Za biskvit:

6 jaja

200 g šećera

200 g mlevenih oraha

100 g brašna

1 prašak za pecivo

1 kašičica vanilin šećera

100 ml mleka

100 ml ulja

Za krem:

500 ml pavlake za šlag

200 g krem sira (ili maskarpone)

200 g šećera u prahu

1 kašičica vanilin šećera

200 g čokolade za kuvanje

Za dekoraciju:

100 g mlevenih oraha

50 g čokolade (po želji)

Priprema:

Biskvit:

Umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom, pa dodajte mleko i ulje.

U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe, pa sve zajedno sjedinite sa smesom od jaja.

Sipajte smesu u podmazan i pobrašnjen kalup (promer oko 24 cm) i pecite u unapred ugrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta, dok biskvit ne postane zlatno-smeđi (proverite čačkalicom da li je pečen).

Ostavite biskvit da se ohladi, a zatim ga iseckajte na dva ili tri sloja (po želji).

Krem:

Umutite pavlaku za šlag sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, dok ne postane čvrsta.

Dodajte krem sir (ili maskarpone) i sve dobro sjedinite u glatku kremu.

Čokoladu otopite na pari, a zatim je ohladite do sobne temperature. Otopljenu čokoladu dodajte u kremu i sve dobro promešajte.

Sastavljanje torte:

Na prvi sloj biskvita stavite deo kreme i ravnomerno je rasporedite.

Stavite drugi sloj biskvita i ponovite postupak sa kremom.

Na kraju, stavite poslednji sloj biskvita i premažite celu tortu ostatkom kreme.

Dekoracija:

Na vrh torte pospite mlevene orahe i, po želji, otopljenu čokoladu (u tankom sloju ili u obliku pruga).

Ohladiti:

Stavite tortu u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se sve lepo steglo.

Ova torta je veoma popularna i voljena u Srbiji, jer kombinuje bogatstvo oraha i čokolade, što je tipično za mnoge srpske poslastice. Uživajte!

NE PROPUSTITE

Svaki zalogaj vraća u detinjstvo: Posni kolač s jabukama i orasima, ko ga jednom proba poželeće ponovo

Ova poslastica sprema se za nekoliko minuta i potrebna su vam samo 3 sastojka: Nema jeftinijeg slatkiša

Ova brza bajadera osvaja iz stopa: Verzija koju malo ko zna, recept kakvog nema ni na internetu

Ko jednom proba ovaj kolač posnu trpezu više neće moći da zamisli bez njega: Poslastica čiji se ukus pamti

Bonus video:

(Espreso)