Bosanski recept za prave sočne tulumbe: Poslastica kojoj retko ko može da odoli, a dobrodošla je i na slavljima

Tulumbe su velikoj većini jedan od omiljenih kolača, evo kako da ga napravite u udobnosti sopstvenog doma, jednostavno i brzo, a lepše nego što je pravila vaša baka.

Postoje i varijante za pripremu turskih tulumbi iz tiganja gde je smesa gotova za 15 minuta.

Poslastica kojoj retko ko može da odoli, a mi vam donosimo pravi bosanski recept:

Sastojci za agdu:

• 1l vode
• 700g šećera
• Sastojci za testo:
• 400ml vode
• 150ml ulja
• 1 kašičica soli
• 400g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 5 jaja

Priprema:

Za agdu je potrebno 1 l vode i 700 g šećera, to kuvati 5 minuta i ostaviti da se ohladi.

Za pripremu tulumbi potrebno je 400 ml vode, 150 ml ulja i 1 kašičicu soli prokuvati, za to vreme u 400 g brašna dodati 1 kašičicu praška za pecivo, pa brašno sipati u ključalu vodu, mešati 2-3 minuta i ostaviti da se ohladi.

U ohlađeno testo dodavati postepeno 5 jaja i mešati mikserom, a zatim testo staviti u kalup za tulumbe.

Tulumbe peći u ulju na srednjoj temperaturi šporeta.

Ispečene direkno stavljati u agdu.

Natopiti dobro i odmah izvaditi.

Bonus video:

(Espreso/stil/TM)