Da li ste se nekad zapitali koliko kalorija ima ajvar? Evo koliko bi dnevno trebalo da jedete omiljeni namaz

Da li ste znali da 100 grama ajvara sadrži 99 kalorija? Ovaj omiljeni balkanski namaz je prava riznica ukusa, ali i kalorija. Umerenost je ključna kada je u pitanju njegovo uživanje.

Ajvar je hranljiv, ali kaloričan namaz. U 100 grama nalazi se 1,5 g proteina, 13 g ugljenih hidrata i 5,3 g masti. Da biste potrošili kalorije iz 100 grama ajvara, potrebno je malo fizičke aktivnosti: trčanje ili vožnja bicikla 10 minuta, plivanje 14 minuta ili dizanje tegova 25 minuta.

Kako se ajvar uklapa u dnevni unos kalorija?

Ova količina ajvara čini 5% preporučenog dnevnog unosa kalorija, što je značajno, ali ne i preterano ako se konzumira umereno. Poređenje sa drugim namirnicama pokazuje da je ajvar srednje kaloričan.

Da li je ajvar zdrav?

Ajvar je bogat antioksidansima i vitaminima, posebno C i A, te gvožđem. Sadrži i kapsaicin iz crvene paprike, koji može pomoći u sagorevanju masti. Takođe, ajvar je 100% veganski i bez glutena, što ga čini pogodnim za osobe sa određenim intolerancijama.

Ajvar je bogat antioksidansima

Sporo kuvanje čuva hranljive sastojke paprike, a patlidžan i ulja u ajvaru doprinose njegovom nutritivnom profilu. Vlakna iz povrća su važna za zdravlje creva i regulaciju šećera i holesterola u krvi.

Kako najbolje uživati u ajvaru?

Ajvar treba tretirati kao dodatak jelu, ne kao glavni obrok. Preporučuje se povremena konzumacija u količini od 50 grama.

Zanimljivosti o ajvaru

Naziv "ajvar" potiče od turske reči "haviar", što znači kavijar. Ovaj namaz postao je popularan nakon Drugog svetskog rata, a određene vrste su zaštićene kao brendovi.

Bonus video:

(Espreso/Žena/Branka Gajić/prenela:B.S.)