Savršen namaz od pečenog patlidžana i paprika: Liči na pinđur, ali je totalno drugačijeg ukusa

Namaz od pečenog patlidžana i paprika je savršen za doručak uz sveži hleb ili kiflice.

Sastojci:

1 veliki patlidžan

2 crvene paprike šije

1 mala glavica belog luka

100 g belog sira

1 kašičica paradajz paste

1 kašičica soli

biber po ukusu

1 kašičica mlevena paprika

ulje

Pogledajte kako se pravi:

Recept za namaz od pečenog patlidžana i paprika:

kako biste napravili ovaj namaz prvo isecite vrh belog luka po horizontali. Napravite nožem male useke na paprikama i patlidžanu i pokapajte ih maslinovim uljem. Pecite u rerni na 180 stepeni, pola sata.

Pečeno povrće oljuštite i iscedite unutrašnjost pečenog belog luka u blender. Dodajte feta sir, maslinovo ulje, paradajz pastu i začine, i sve izblendirajte u pire. Servirajte i uživajte.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)