Palačinke sa pivom postale su novi hit: Tope se u ustima, ljudi ih obožavaju, evo kako se prave (RECEPT)

Palačinke sa pivom predstavljaju interesantnu varijaciju tradicionalnih palačinki, koja dodaje suptilnu hrskavost i bogatiji ukus. Pivo u smesi ne samo da pomaže u stvaranju lagane i prozračne teksture, već i donosi blagu notu koja savršeno komplimentira i slatkim i slanim nadevima. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i idealan je za doručak, užinu ili desert. Isprobajte ga i otkrijte novu dimenziju vašeg omiljenog jela.

Sastojci:

jaje

200 ml piva

150 ml mleka

150 ml vode

50 ml ulja

oko 300 g brašna

prstohvat soli

prstohvat šećera

Priprema:

U velikoj posudi razbijte jaje i lagano ga umutite viljuškom ili žicom za mućenje. Postepeno dodajte pivo, mleko, vodu i ulje, neprestano mešajući kako bi se sastojci dobro sjedinili. U smesu postepeno dodajte brašno, neprestano mešajući da se ne stvore grudvice. Dodajte prstohvat soli i šećera.

Ostavite smesu da odstoji 20-30 minuta kako bi se svi sastojci dobro sjedinili i kako bi palačinke bile mekane i elastične.

Zagrejte tiganj na srednjoj vatri. Lagano premažite tiganj uljem ili puterom.

Sipajte malu količinu smese u tiganj, okrećući tiganj tako da smesa ravnomerno prekrije dno. Palačinke pecite minut-dva sa svake strane, dok ne postanu zlatno-smeđe boje.

Gotove palačinke slažite na tanjir i pokrijte ih čistom kuhinjskom krpom kako bi ostale tople. Palačinke možete poslužiti sa različitim prilozima po želji – džem, nutela, med, sveže voće ili šećer u prahu.

Saveti:

Ako je smesa previše gusta, dodajte malo vode ili mleka.

Ako je smesa previše retka, dodajte malo brašna.

Palačinke sa pivom su blago hrskave i imaju poseban ukus zbog piva, što ih čini idealnim za slane i slatke nadeve.

(Espreso/Srećna republika/Ana Đelić/Prenela D.Č.)