Napravite hladnu pasta salatu sa povrćem: Savršen užitak za vrele dane

Pasta salata sa povrćem je osvežavajuća i jednostavno se pravi. Idealan obrok za vrućine.

Sastojci:

450 g testenine

170 g čeri paradajza isečenih na četvrtine

1 krastavac

100 g mocarele

90 g salame naseckane na kocke

125 g maslina bez koštica, presečenih na pola

30 g seckanog svežeg peršuna

30 g iseckanih feferona

Za preliv:

125 ml maslinovog ulja

40 ml jabukovog sirćeta

1 kašika meda

1 kašičica origana

1 kašika mešavine začinskog bilja

1 kašičica soli

1/4 kašičice crnog bibera

2 kašičice senfa

1/2 crvenog luka srednje veličine, sitno iseckanog

2 kašike sitno naseckanog belog luka

Recept za hladnu pasta salatu sa povrćem:

Za pasta salatu iseckajte crveni luk i iseckajte čen belog luka. U veliku teglu sipajte ulje, sirće, senf, so, biber, začinsko bilje i med. Stavite luk i beli luk, a zatim dobro protresite i ostavite sa strane.

Skuvajte testeninu u velikoj šerpi. Ocedite je, a zatim prebacite u veliku činiju ili nazad u šerpu. Prelijte uljem. Seckanu mocarelu, čeri paradajz, masline, feferone i peršun iseckajte i pomešajte sa testeninom pa prelijte prelivom. Dobro promešajte i uživajte. Možda ćete želeti da napravite i ovaj recept za pasta salatu.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)