Božanstvena poslastica sa čokoladom i kokosom za svaku priliku: Svaki zalogaj se topi pod nepcima (RECEPT)

Najstarije pominjanje rolata u istoriji poslastičarstva zapravo nije bilo tako davno ― kolač u ovom obliku prvi put se opisuje u magazinu Northern Farmer, koji je objavljen u gradiću Utika, u američkoj saveznoj državi Njujork, 1852. godine.

Rolati su potom posali vrlo popularni u svetu i prave se u različitim varijantama, i slatkim i slanim, i sa pečenim korama i u brzim verzijama s mlevenim keksom, i mekanim i hrskavim. Najpoznatiji naziv za ovu poslasticu jeste švajcarski rolat, a zanimljivo je to što poreklo ovog imena nije do kraja jasno. Kakva god istorija ovog kolača bila, jedno je sigurno ― malo ko može da im odoli!

Ukoliko u odnosu na voćnu preferirate čokoladnu verziju, obogaćenu punim ukusom kokosa, ovaj recept biće baš po vašem ukusu, a idealno je to što vam za njegovu pripremu ne treba ni previše vremena ni previše sastojaka.

Sastojci

Čokoladni deo:

250 grama mlevenog keksa

100 grama čokolade za kuvanje

12 kašika šećera

150 mililitara mleka

Deo s kokosom:

100 grama kokosovog brašna

125 grama margarina

12 kašika šećera u prahu

Priprema

Istopite čokoladu, pa dok je doš topla promešajte s mlevenim keksom i uz mešanje dodajte mleko i šećer. Kada sve dobro sjedinite, rastanjite ovu smesu na foliji.

Zatim umutite mikserom penasto margarin i šećer u prahu. Kada dobijete kompaktnu masu, dodajte kokos i sve dobro promešajte.

Time premažite rastanjen tamni deo rolata.

Zatim polako uvijte u oblik rolata, pa stavite u frižider da prenoći.

Secite na tanke komade tek pre serviranja.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.M.)