OSVEŽAVAJUĆE LETNJE JELO KOJE ĆETE OBOŽAVATI: Najbrži BEĆARAC po starom receptu koji ne može biti prostiji

Letnji bećarac je brz i osvežavajuć obrok za vrele dane. Napravljen od sveže paprike i paradajza, koji sada obiluju, možete ga obogatiti dodatkom pirinča, mesa ili jaja za još bogatiji ukus. Priprema bećarca po ovom receptu je jednostavna, a sastojci su pristupačni i lako dostupni.

Sastojci potrebni za bećarac:

• 7 paradajza
• 2 crna luka
• 8-9 paprika
• 60 ml ulja

Priprema letnjeg bećarca:

• Zagrejte ulje u tiganju, pa dodajte sitno seckani crni luk i prodinstajte dok ne postane staklast.
• Dodajte malo vode da se sve proprženo sjedini. Ubacite iseckane paprike i po potrebi dolijte još vode, pa kuvajte dok paprike ne omekšaju.
• Paradajz presecite na dnu u obliku krsta i uronite u ključalu vodu na 5 minuta. Nakon toga skinite kožicu i naseckajte ga.
• Dodajte paradajz u tiganj i krčkajte dok većina tečnosti ne ispari. Po želji, možete dodati prženo jaje ili kuvani pirinač kao finalni dodatak.

Bonus video:

(Espreso/Tatjana Maksić)