STARINSKI RECEPT ZA SOK OD ZOVE SA 40 CVETOVA: Najbolje osveženje za vrele letnje dane - prirodno i PREUKUSNO

Svaka domaćica ima svoj recept za pripremu ovog napitka, a mi vam donosimo više puta isprobanu varijantu soka od zove sa 40 cvetova.

Na radost ljubitelja aromatičnog domaćeg soka, zova je u punom cvetu – cveta u mesecu maju, pa je sad pravo vreme za branje. Cvetovi za sok moraju biti sveži, a za čaj mogu da se beru i malo kasnije.

Kako se priprema sok od zove

Sastojci:

• 40 cvetova zove
• 5 litara vode
• 4 kesice limuntusa
• 3 kilograma šećera
• 4 limuna

Priprema:

1. Sveže ubrane cvetove zove operite pod mlazom vode, pa ih stavite u lonac i pospite limuntusom. Rukama malo istrljajte cvetove.
2. Potom odozgo sipajte vodu, stavite limunove isečene na krugove, poklopite i ostavite tako da stoji 24 sata.
3. Nakon 24 sata uzmite gazu i procedite sok u drugu posudu. Dodajte šećer i promešajte, te ostavite da stoji dok se šećer ne istopi. Povremeno je potrebno promešati sok da bi se šećer što pre otopio.
4. Pripremite flaše koje ste prethodno sterilisali u rerni. Naspite sok u flaše i stavite u frižider ili na neko drugo hladno mesto. Sirup možete da razblažite običnom ili kiselom hladnom vodom.

Bonus video:

(Espreso/T.M./citymagazine)