NE MORATE DA BUDETE NA MORU DA BI UŽIVALI U GAMBORIMA: Najbolji recept koji ćete videti - beli luk stvara magiju

Morski plodovi se generalno retko nalaze na srpskim trpezama, ali za tako nešto nema razloga.

Njih bi trebalo jesti relativno često pošto sadrže dosta vitamina. A ako i još dodate i beli luk, kao što je slučaj u ovom receptu za gambore - onda će ovaj obrok još bolje uticati na ljudski organizam.

I da, da ne bude zabune - gambori su samo drugi naziv za kozice.

SASTOJCI

gambori - oko pola kilograma

beli luk - 5-6 čenova

maslac - 40 grama

peršun - oko 100 grama

tucana ljuta paprika - jedna mala kašika

so - po želji

limunov sok - 2-3 kašike

sok iz tegle kapra - jedna kašika

maslinovo ulje

PRIPREMA

Prvo možete da pomešate sok kapra i limunov sok. Nakon toga u već zagejani tiganj stavite maslinovo ulje i pustite ga da se lepo zagreje.

Sad ubacite gambore na dinstanje i posolite ih. Negde na pola dinstanja sipajte u tiganj beli luk i tucanu papriku i kratko proprižite sve zajedno.

Posle dodajte soka od limuna i kapra, malu kocku maslaca i pola mere peršuna.

Nakon što se prva kockica maslaca otopi stavite i ostale i malo smanjite temperaturu. Ukoliko želite sa možete da posolite još.

Napravite tost i na kriške poređajte gambore. Dodajte malo vode u sos koji je ostao u tiganju , a onda ostavite da prokuva i sipajte ga po gamborima.

Naravno, ako ne želite tost gambore možete ukombinovati sa rižotom ili pastom.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/Preneo: V.Š)