UZ OVAJ KOLAČ SU NAŠI STARI OBAVEZNO ČEKALI NOVU GODINU: Sprema se za TILI ČAS, a ukus je FANTAZIJA

Dočekajte Novu godinu kao naši stari uz ovaj savršen kolač.

Sastojci

4 kom jaja

75 g seckanih oraha

75 g proprženih seckanih lešnika

100 g žele bombona

75 g suvih grožđica

1 šolja šećera

1 i po solja brašna

1/2 kesice praška za pecivo

1 kom sok i kora od limuna

75 g maslaca

2-3 kašike ulja

1 šolja=200 ml

Priprema

Kako imam novu modlu, htela sam da napravim jedan manji kuglof. Ovih dana oko praznika bilo je dosta kolača, tako da bi nam prijao jedan ovakav suv kolac koji se obično pravi za Novu godinu, a može se praviti i u svako drugo vreme. Od materijala sam imala od svega po malo, tako da sam to iskoritila za ovaj fini kolač.

Umutiti dobro belanca, dodavati postepeno žumanca i šećer.Umutiti dobro penasto sa mikserom dok se masa znatno ne uveća.

Dodati ostale sastojke: seckane orahe, lešnike, žele bombone, suve grožđice potopljene ranije u rumu, sok i rendanu koru limuna, istopljeni maslac, ulje, brašno, prašak za pecivo. Sve to lagano promešati.

Peći u podmazanom plehu ili modli, u zavisnosti od šporeta, dok kolač ne počne da se odvaja od kalupa i ne porumeni.

Gotov kolač posuti prah šećerom ili belim fondanom.

Bonus video:

(Espreso/Coolinarika/prenosi A.M.)