PITA GUŽVARA SA SIROM KAO IZ BAKINOG SMEDEREVCA: Najukusnija, a sastojci jeftini - recept samo za poželeti

Pite su nam omiljene i možemo da ih jedemo u bilo koje doba.

Na njima smo i odrasli, a najukusnija nam je ona koju spreme naše bake.

Stari šporet na drva, vruća pita i jogurt su pun pogodak.

I dan danas uživamo dok ih jedemo, a naravno na prvom mestu nam je sočna gibanica.

Sada je pred vama pita gužvara sa sirom koja kida ukusom, mekoćom i sočnošću.

Jedna je od najukusnijih, a nema mnogo mučenja oko spremanja.

Recept i sastojci su tu:

oko 250 do 300 ml mleka

500 g tankih kora

400 g sira

3 jaja

so

Priprema:

Umutiti jaja i dodati sir, te sve lepo sjediniti. Smesu posoliti u zavisnosti od slanoće sira, a zatim dodati mleko i sve lepo izmešati.

Nauljiti tepsiju za pečenje i prekriti je korom, a zatim na tu koru dodati još jednu, pa malo nauljiti.

Umakati koru, po koru u smesu, gužvati i slagati u tepsiju.

koliko je ostalo viška smese, preliti preko gibanice, prekriti gibanicu suvom korom, pa malo nauljiti.

Zatim, staviti još jednu koru preko i pouljiti. Od kvaliteta i ukusa sira najviše zavisi kakva će pita biti, odnosno da li će biti rastresita i ukusna.

Pitu peći na 200 stepeni, oko pola sata do 40 minuta.

Bonus video:

(Espreso/Stil/Milka Đukić/Prenela: N.J.)