NAJKREMASTIJI KOLAČ ''SAN SNOVA'' MORATE NAPRAVITI OVOG VIKENDA: Sočna poslastica sa 2 fila - topi se u ustima

Najkremastija polastica koju ćete napraviti očas posla, a isto tako će nestati sa vašeg ovala. Recept je izutetno lagan za pravljenje, a obožavaćete ukus ovog kolača.

Potrebno je:

10 belanaca 250 g šećera 300 g oraha ili pečenih lešnika 3 kašika brašna 1 prašak za pecivo

Fil

10 žumanaca 220 g šećera 3 pudinga od vanile 1 kašika gustina 1 vanilin šećer 1 l mleka 270 g margarina 100 g čokolade za kuvanje

I još potrebno

200 g čokolade za glazuru

Priprema

Umutiti belanca u čvrst šlag, dodati šećer pa mutiti dok se dobije fina gusta glatka smesa. Dodati brašno pomešano s praškom, pa na kraju lagano umešati mlevene orahe ili lešnike.

Smesu izliti u pleh (20×30) obložen papirom za pečenje, peći na 150 C oko 40 min ili po potrebi. Ohlađen biskvit prerezati na dva dela.

Od litre mleka odvojiti koliko je dovoljno da se umuti šećer, puding, žumnca i gustin i da se dobije glatka smesa. Ostatak mleka staviti da se kuva, kad provri dodati smesu od pudinga, kuvati par minuta stalno mešajući dok se ne zgusne.

Fil ostaviti da se ohladi pokriven prozirnom folijom. U ohlađenu umešati izmiksani margarin. Fil podeliti na dva dela, u jedan umešati istopljenu čokoladu.

Na tacnu slagati biskvit, neznatno poliven sa čoko. mlekom, pa žuti fil, na nju rasporediti tamni fil, pa poklopiti drugim delom biskvita.

Na biskvit staviti glazuru, onako kako inače pravite.

BONUS VIDEO

(Espreso/magazin.novosti/prenela T.M.)