jelo za desetku
MONASI PRAVE NAJUKUSNIJI PRŽENI PASULJ: Jedu ga u vreme posta - starinski recept sa Hilandara
Monasi prave najukusniji prženi pasulj koji jedu u vreme posta po starinskom receptu sa Hilandara
Hladno vreme je stiglo u našu zemlju, a ono što je tek pred nama jeste prava zima.
Mnogi vole da se ušuškaju u svoje kuće posle posla i da uživaju u dobrim filmovima i hrani.
S obzirom da je preko nedelje naporno kuvati, domaćice se vikendom bacaju na taj posao i spremaju najukusnija jela svojim najbližima.
Neki se polako spremaju i za Božićni post, pa tako je pred vama prženi pasulj monaha na hilandarski način.
Nešto drugačije i ukusnije od onog na šta sta navikli.
Priprema nije teška za ovaj starinski recept:
Pasulj se otrebi i opere, pa se stavi u lonac.
Voda treba da prekrije pasulj.
Naravno pri tom se dobro pazi da pasulj ne zagori.
U poseban tiganj se sipa maslinovo ulje, a u njega dosta krupno isečenog crnog luka.
Kad se luk dobro izdinsta, u njega se sipa oljušteni i izrendani paradajz, aleva paprika, crni biber i malo soli i začina.
Sa tako priređenom zaprškom, bez brašna, preliva se kuvani pasulj.
Sve se dobro promeša, pa se stavlja u rernu, još desetak minuta, da se uhvati korica.
Na isti način se u Hilandru priprema i sočivo.
Bonus video:
(Espreso/Posnajela.rs)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!