OVAKO SU PRAVE DOMAĆICE NEKAD PRAVILE ŠVALER TORTU: Jedino ovako vam KORE NEĆE BITI SUVE

Biće još ukusnija ako je napravite dan-dva dana pred važan događaj, jer se na taj način sastojci bolje povežu, a ukus bude još lepši.

Sastojci:

• 300 g šećera3 kašike prezli
• 3 kašike brašna
• 300 g seckanih oraha
• 15 belanaca
• 1/2 mleka
• 2 pudinga od vanile
• 5 kašika brašna
• 5 kašika šećera
• 15 žumanaca
• 150 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 100 ml vode
• 500 g margarina
• 350 g šećera u prahu
• 100 g čokolade
• 4 šlaga

Priprema:

1. U dubljoj posudi umutiti 5 belaanaca sa 100g šećera, dodati 1 kašiku prezli, kasiku brašna i 100 g seckanih oraha, pa lagano promešati špatulicom ili kašikom. Smesu peći u rerni na 150 stepeni oko 45 min. Isto ponoviti još 2 puta.
2. Fil 1: Puding razmutite u mlakom mleku, sa šećerom i brašnom, pa sve kuvajte na umerenoj vatri dok se zgusne. Kada je puding gotov ostavite da se ohladi.
3. Fil 2: Penasto umutiti 15 žumanaca sa 150 g šećera i vanilin šećerom, zatim dodati 100 ml vode i kuvati na pari dok se ne dobije gust fil.
4. Fil 3: Umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa dodati oba prethodno pripremljena fila. Promešati i podeliti fil na 2 dela, pa u jedan dodati 100 g tamne čokolade.
5. Tortu filovati sledećim redom: kora-žuti fil-tamni fil-kora-žuti fil-tamni fil-kora-šlag.

Bonus video: Recept za knedle

(Espreso/Novosti)