OVU ZALIVENU PITU SVI SRBI SANJAJU ZA DORUČAK: Nećete NI TREPNUTI, a ceo pleh će biti PRAZAN (RECEPT)

Napravite zalivenu pitu sa pečurkama za doručak i svi će prste polizatI!

Sastojci

• kore za pitu 500 g
• šampinjoni 800g
• crni luk (veća glavica)1 kom
• so, biber, vegetapo ukusu
• uljepo potrebi

Za preliv:

• kiselo mleko1 čaša
• jaja3 kom
• kisela voda200 ml
• ulje50 ml
• so1/2 k.k.

Priprema:

1. Luk sitno iseckati i izdinstati ga na ulju dok malo ne omekša. Dodati isečene šampinjone, začiniti ih solju i biberom po ukusu. Dinstati pečurke dok ne omekšaju.
2. Na dno tepsije sipati malo ulja i razmazati. Psoložiti tri kore pa preko sipati malo fila. Tako ređati dok se materijal ne utroši i završiti korama. Sirovu pitu iseći na kocke oštrim nožem.
3. Žicom umutiti jaja sa jednom čašom kiselog mleka. Dodati običnu vodu, ulje i pola kašičice soli i promešati. Pripremljenim filom preliti pitu po usecima. Viljuškom razmicati isečenu parčad kako bi se preliv rasporedio svuda.
4. Pitu peći na 250°C 35-40 minuta, odnosno dok ne dobije zlatno-braon boju. Kada je pita gotova, ostaviti je da malo odstoji, iseći i uživati u njenom fantastičnom ukusu. Prijatno!

Bonus video: Recept za svinjski paprikaš

(Espreso/Blic Žena)