DA BI VAM TIKVICE BILE SOČNE NAPUNITE IH SA OVOM NAMIRNICOM: Ukus OBARA SA NOGU, pravi LETNJI RECEPT

Osim što ste već sigurno jeli tikvice u raznim varijantama - punjene, pohovane, kao i u salati, sada je bolje da ih napunite sa jednom vrstom mesa.

Toliko će biti sočne i mekane da će porodica uživati u njima.

Ne treba vam puno vremena, a bićete siti satima.

Sastojci

Potrebno je:

3 (oko 1kg) tikvice

oko 500 g pilećeg belog mesa

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

oko 200 g kisele pavlake

po ukusu so

suvi biljni začin

biber

Priprema

Crni luk sitno iseckati i staviti da se prži u ulju na tihoj vatri. Šargarepu očistiti i dodati. Belo meso oprati i iseći na sitne, sitne kockice i dodati luku i šargarepi. Pržiti 15-ak minuta uz povremeno mešanje. Za to vreme tikvice oljuštiti, iseći na pola po dužini i izdubiti (izvaditi semenke).

Sa donje strane posoliti i poređati u podmazan pleh. Pred kraj prženja, mesu dodati začine. Skloniti sa vatre i dodati jednu punu kašiku kisele pavlake, pa promešati da se sjedini.

Ovom smesom napuniti tikvice i staviti ih u rernu da se peku oko 20 minuta na 170-180 stepeni. Zatim ih izvaditi, i premazati kiselom pavlakom (koju prethodno treba umutiti viljuškom da postane kremasta), i vratiti u rernu na još 7-8 minuta.

Služiti prohlađeno uz sezonsku salatu.

Bonus video:

(Espreso/Recepti.com)