SLANE PALAČINKE PUNJENE MLEVENIM MESOM I SIROM: Gotovo za 15 minuta, a RUČAK ZA 10 (RECEPT)

Ne postoji osoba koja može da odoli palačinkama! Slasne, kremaste, sočne.. I slane i slatke, uvek izmamljuju osmehe na licima onih koji ih jedu! Ovaj recept za slane palačinke oduševiće celu porodicu!

Sastojci:

• 1 čen belog luka
• 300 g mlevenog mesa (po želji)
• 1 kašičica tucane paprike
• 1 kašičica mlevenog kima
• 1 kašičica mlevenog korijandera
• 1 kašičica crvene slatke paprike
• 2-3 kašike paradajz pirea
• 1-2 kašike ljutog sosa
• 1 kašika soka od limuna
• 1/2 ljubičastog luka
• 1 paprika

Za palačinke:

• 1/4 šolje brašna
• 2 šolje mleka
• 1-2 kašike putera
• 1 kašičica soli

Još:

• rendani sir
• puter

Priprema: U tiganju na malo ulja propržite seckani beli luk, pa dodajte mleveno meso. Posolite i pobiberite, pa dodajte i ostale začine i promešajte. Kada se meso proprži dodajte paradajz pire, ljuti sos, sok od limuna i opet promešajte, pa dodajte seckani luk i papriku. Ostavite još kratko sve da se proprži. U posudi umutite mleko, istopljeni puter, brašno i so. Ispržite palačinke. Uzmite jednu palačinku, stavite parče putera, pa pospite rendani sir i sipajte nadev na sredinu. Preklopite prvo po dužini, pa kraj premažite istopljenim puterom, pa preklopite po širini. Treba da dobijete oblik kvadrata. Tako uradite dok ne utrošite sve sastojke.

(Espreso/Stvar ukusa)