LETNJA MUSAKA SA TIKVICAMA: Ovaj recept je potpuno drugačiji, umesto krompira dodajte OVU NAMIRNICU

Zasucite rukave i spremite raskošnu, ali vrlo laku za pripremu, musaku od makarona, mlevenog mesa i tikvica! Verzija ovog jela ima mnogo, sa ili bez mesa (koja se obično češće sprema leti), ali ova kombinacija će vam se sigurno dopasti.

Sastojci:

300 g mešanog mlevenog mesa

1 srednja tikvica, iseckana na tanke kolutove

200 g makarona (može biti bilo koji oblik po želji)

1 veća glavica crnog luka, sitno iseckana

2 čena belog luka, sitno iseckana

1 šolja paradajz sosa

1 šolja rendanog kačkavalja

2 kašike ulja

1 kašičica suvog origana

So, biber i drugi začini po ukusu

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa. Skuvajte makarone da budu "al dente", a potom ocedite. U velikom tiganju, zagrejte ulje na srednjoj vatri. Dodajte sitno iseckan crni luk i beli luk, pa pržite dok ne postanu staklasti. Dodajte mleveno meso u tiganj i pržite ga dok ne promeni boju i potpuno se skuva. Začinite meso solju, biberom i ostalim začinima po ukusu.

Uzmite dublju vatrostalnu posudu i složite red kuvanih makarona na dno posude. Preko rasporedite polovinu tikvica, pa sloj mlevenog mesa. Prelijte sve paradajz sosom i pospite polovinu rendanog kačkavalja. Ponavljajte postupak dok ima materijala - sloj makarona, preostale tikvice, preostalo mleveno meso i preostali rendani kačkavalj. Pospite suvim origanom poslednji sloj i začinite još solju i biberom po ukusu.

Pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta ili dok se musaka lepo ne zapeče i kačkavalj ne postane zlatnosmeđe boje. Izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi pre nego što poslužite.

(Espreso/stvar ukusa)