BEZ OVOG SLANOG ROLATA NEĆETE POSTAVLJATI STO ZA USKRS: Svi se UTRKUJU za RECEPT od kojeg kreće VODA na USTA

Šta ima lepše od slanih rolata i ajvara - slani rolat sa ajvarom.

Donosimo vam recept za odlično predjelo.

Sastojci

Za Koru:

5 jaja

5 kašika brašna

2 kašike ulja

2 kašike vode

3 kašike ajvara

2 kašike kisele pavlake

1/2 kesice praška za pecivo

1/2 kašičice soli

Za fil:

150 g krem sira

150 ml kisele pavlake

50 ml majoneza

200 g rendane šunke

2 tvrdo kuvana jajeta rendana

malo seckanih peršun lista

100 g kačkavalja rendanog

Priprema

Kora: Belanca dobro umutiti u čvrst sneg. U drugoj činiji umutiti žumanca, pa dodavati postepeno pavlaku, ajvar, ulje, vodu brašno pomešano sa praškom za pecivo i so. Lagano špatulom umešati u prethodno umućena belanca i masu razvući u papirom obložen pleh. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju, proveriti čačkalicom, tako što bocnemo sredinu kore. Ako je čačkalica suva kora je gotova izvaditi iz rerne i odmah uviti tim istim papirom u rolat. Ostaviti da se ohladi.

Fil: sjediniti fino sve sastojke sem kačkavalja. Odrolaati koru premazati filom i odozgo posuti rendane kačkavalj. Zarolati koru u rolat umotati u foliji i ostaviti u frižider na hlađenje do služenja.

Bonus video:

(Espreso/ Recepti)