OVAKO SE PRAVE AMERIČKE PALAČINKE: 1 SASTOJAK im daje MEKOĆU, domaćice za TO NE ZNAJU

Ovakve američke palačinke do sada niste spremali.

Jedna namirnica im daje mekoću.

Recept će vas oduševiti i probaćete ih što pre.

Sastojci

Potrebno je:

2 čaše (od 2 dl) mleka

1/2 čaše jogurta

1/2 čaše ulja

1/2 čaše šećera

2,5 čaše brašna

1 kesica praška za pecivo

1 prstohvat soli

2 veća jajeta

Priprema

Posebno umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati žumanke, onda sve tečne sastojke, pa mutiti jos malo mikserom, onda dodati brašno, prašak za pecivo, so, i mutiti još malo mikserom na najsporijoj brzini, da smesa nema grudvice...

Tiganj mora da bude vreo, čim stavite prvu palačinku smanjite temperaturu na polovinu. Palačinku okrenuti kad počnu da izlaze balončići.

Za početnike je bolje da peku po jednu palačinku, a ko je malo spretniji, može i po tri od jednom.

(Espreso/Recepti.com)