KUĆNE BOLONJEZE NA DRUGAČIJI NAČIN: Ako dodate ova DVA SASTOJKA ukus će biti još bolji!

Pasta bolonjeze spada u najpoznatije italijansko jelo, a priprema se tako što testeninu po želji prelijte gustim sosom od paradajza i mlevenog mesa. Postoji i moderinija verizija čuvenog klasika, a to je da u sos dodate senf i pavlaku za kuvanje.

Ova dva sastojka će dodatno obogatiti ukus i ulepšati jelo. Isprobajte i ovaj recept koji se lako i brzo sprema.

Sastojci:

• 1/2 crnog luka
• 450 g mlevenog mesa
• 220 g testenine
• 2 čena belog luka
• 450 ml paradajz sosa
• 1 kašika paradajz paste
• 120 ml pavlake za kuvanje
• 1/2 kašičice senfa
• 1/4 kašičice italijanskog začina
• malo parmezana

Priprema:

Iseckajte crni luk i propržite na malo ulja. Kada omekša dodajte mleveni beli luk, a nakon minut, dva i mleveno meso. Kada se uprži dodajte paradajz pastu, paradajz sos, senf i italijanski začin. Promešajte i krčkajte 5 minuta. Zatim dodajte pavlaku za kuvanje i promešajte. Ostavite još 5-10 minuta.

U međuvremenu skuvajte testeninu. Procedite i dodajte u sos, pa lepo promešajte. Pospite parmezanom, ako želite.

(Espreso/Stvar ukusa)