ODLIČNA IDEJA ZA SUTRAŠNJI RUČAK: Pripremite čorbu od krompira i pečuraka, OSVEŽAVA i puna je vitamina (RECEPT)

Čorba ili supa su jedno od prvih kulinarskih umeća najranijeg doba čovečanstva. Zbog lake i brze pripreme, kao i jeftinih sastojaka odlično je rešenje kada želite brz obrok. Kada napolju zahladi, pripremite čorbu sa krompirom i pečurkama koja će vas okrepiti, a uspećete i da se najedete. Kada je jednom probate pravićete stalno, pogotovo što su sastojci baš jeftini.

Sastojci:

Priprema:

Iseckajte crni luk i propržite na ulju, pa posle par minuta dodajte i seckanu šargarepu. Sipajte povrće u šerpu i dodajte isečen krompir, pa sipajte vodu ili bujon. Bujon možete da napravite tako što ćete kocku supe rastvoriti u vodi. Kuvajte dok ne proključa, pa smanjite vatru i kuvajte još 20 minuta.

Iseckajte pečurke i propržite, a zatim u šerpi štapnim mikserom sjedinite sve sastojke. Ako nemate štapni mikser koristite blender. Vratite šerpu sa čorbom na šporet, pa dodajte seckane pečurke, sipajte pavlaku za kuvanje, posolite, pospite začinskom paprikom i stavite lovorov list.

Promešajte i kuvajte dok ne proključa, a zatim smanjite vatru i ostavite još 2-3 minuta.

(Espreso/Stvar ukusa)