ORIGINALNI RECEPT SA JUGA SRBIJE: Napravite BELOLUČENE PAPRIKE, voda će vam krenuti niz usta!

Ako volite specijalite sa paprikama onda obavezno isprobajte ovaj recept. Južna Srbija je poznata po začinjenoj i veoma ukusnoj hrani, a takvo je i ovo jelo. Belolučene paprike sa juga.

Sastojci:

• 10 pečenih paprika
• 4 češnja belog luka
• 1 kašika vinskog sirća
• 1 kašika maslinovog ulja
• prstohvat soli
• malo seckanog lišča peršuna

Priprema:

Beli luk sitno naseckati, kao i peršunovo lišće, preliti sirćetom i uljem i dodati so. Sve lepo izmešati.

Paprike oljuštiti i iseći drške-peteljke, staviti u rešetkastu posudu da se ocede. Pripremiti posudu i poredjati red paprika, preliti poliovinom pripremljenog preliva. Poredjati drugi sloj paprika i preliti ostatkom preliva.

Ostaviti malo da odstoje i upiju preliv, pa poslužiti.

(Espreso/Recepti.com)