TITO SE DAVIO U OVOM KOLAČU: Jugoslavija ga je OBOŽAVALA, a verujemo da ćete i vi (RECEPT+VIDEO)

Kažu da je ovaj kremasti kolač bio omiljeni slatkiš Josipa Broza Tita pa je po njemu dobio ime.

Ono što je sigurno, kombinacija oraha i čokolade je savršena.

Probajte i uverite se i sami!

Sastojci:

Za biskvit:

4 jaja 200 g šećera 1 vanilin šećer 100 g mlevenih oraha ili lešnika 5 supenih kašika skuvane crne kafe – hladne 5 kašika punih brašna 1 prašak za pecivo 3 kašike ulja

Za prvi fil: 400 ml mleka

5 punih kašika brašna 2 žumanca

Za drugi fil:

200 g margarina 10 kašika šećera 1 vanilin šećer 100 g otopljene čokolade 3 kašike oraha

Priprema:

Biskvit: Odvojiti belance od žumanca, zatim umutiti belane u čvrst “sneg”. U žumance dodati šećer, pa umutiti. U smesu sa žumancima dodavati ulje, ohlađenu kuvanu kafu, brašno, prašak za pecivo i orahe, te sve mutiti do sjedinjenja. Na kraju smesi dodati i belance.

Umućen biskvit peći na 180 stepeni oko 30 minuta.

Prvi fil: U mleko dodati žumance i brašno pa umutiti mikserom. Zatim staviti na ringlu da blago provri kako bi se napravio puding.

Drugi fil: Čokoladu rastopiti pa dodati margarin. Zatim dodati šećer, vanilin šećer i orahe, pa sve zajedno umutiti.

* Oba fila lepo sjediniti. Na koru naneti bogat fil, pa posuti mlevenim orasima i čokoladom.

Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:

(Espreso/Objektiv)