POSLE OVOGA VIŠE NIKADA NEĆETE KUPITI TVRDI SIR: Otvoriće vam se OČI KADA VIDITE ZAŠTO!

Za ovaj recept malo ko zna, ali jedno je sigurno a to je da kada ovo jednom budete napravili, pravićete stalno. Uštedećete novac i uvek ćete imati sir za raznorazna jela.

Sastojci:

Jedan litar mleka, jedna kašika soli, jedan maslac, 200g sira, devet kašika kukuruznog skroba

Priprema:

Mleko sipajte u jedan lonac i stavite da se kuva na srednjoj vatri. Dodajte jednu kašiku soli pa sve to promešajte a zatim dodajte i puter. Sve to mešajte pa dodajte i kukuruzni skrob. Kuvati dok se sve dobro ne pomeša. Narendajte 200g tvrdog sira i sve to ubacite u lonac i nastavite da mešate dok ne krene da vri. Videćete gustu smesu, tada skinite sa ringle i smesu prebacite neki kalup.

Potrebno je da se hladi u frižideru barem četiri sata!

(Espreso/Najzena)